10 resultados para LIBROS DEL AUTOR: raquel-domenech-gonzalez

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  Titulo del libro

  POSTRES EN RESTAURACIÓN

  DOMENECH GONZÁLEZ, RAQUEL ; LUIS MATEO, CARLA ; SUCH LINUESA, ALEJANDRO

  Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Postres en Restauración de los Ciclos Formativos de g...

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  28,50 €

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  Titulo del libro

  ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS HECHOS A BASE DE MASAS Y PASTAS

  DOMENECH GONZÁLEZ, RAQUEL ; LUIS MATEO, CARLA

  Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF1096) Elaboración y presentación de productos hechos ...

  Disponible en 5 días

  19,00 €

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  Titulo del libro

  PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE CARNES, AVES Y CAZA

  DOMENECH GONZÁLEZ, RAQUEL ; MAYORDOMO FELIU, TOMÁS ; MAZORRIAGA RAMA, ASIER

  Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0065) Preelaboración y conservación de carnes, aves y...

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  19,00 €

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  Titulo del libro

  ELABORACIONES BÁSICAS DE REPOSTERÍA Y POSTRES ELEMENTALES

  DOMENECH GONZÁLEZ, RAQUEL ; MAYORDOMO FELIU, TOMÁS ; MAZORRIAGA RAMA, ASIER

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  Titulo del libro

  OFERTAS DE REPOSTERÍA, APROVISIONAMIENTO INTERNO Y CONTROL DE CONSUMOS

  DOMENECH GONZÁLEZ, RAQUEL ; MAYORDOMO FELIU, TOMÁS ; MAZORRIAGA RAMA, ASIER

  Este libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF0709_2) Ofertas de repostería, aprovisionamiento intern...

  Disponible en 5 días

  17,00 €

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  Titulo del libro

  APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA

  DOMENECH GONZÁLEZ, RAQUEL;MAYORDOMO FELIU, TOMÁS;MAZORRIAGA RAMA, ASIER

  UF0054 - Aprovisionamiento de materias primas en cocina9788428334518RAQUEL DOMENECH GONZÁLEZ, TOMÁS MAYORDOMO FELIU,...

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  17,00 €

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  Titulo del libro

  PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN CULINARIAS

  DOMENECH GONZÁLEZ, RAQUEL;MAYORDOMO FELIU, TOMÁS;MAZORRIAGA RAMA, ASIER

  UF0055 - Preelaboración y conservación culinarias9788428337687RAQUEL DOMENECH GONZÁLEZ, ASIER MAZORRIAGA RAMA, TOMÁS...

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  ELABORACIONES BÁSICAS DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA

  RAQUEL DOMÉNECH GONZÁLEZ

  La repostería es una de las especialidades más creativas e innovadoras de la cocina. Los productos de pastelería res...

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  Titulo del libro

  PREELABORACIÓN DE PRODUCTOS BÁSICOS DE PASTELERÍA

  RAQUEL DOMÉNECH GONZÁLEZ Y ADQUIERO SERVICIOS INTEGRADOS

  En la actualidad, la pastelería es considerada una de las especialidades más innovadoras y creativas de la cocina. A...

  Disponible en 5 días

  25,08 €

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  Titulo del libro

  PRESENTACIÓN Y DECORACIÓN DE PRODUCTOS DE REPOSTERÍA Y PASTELERÍA

  RAQUEL DOMÉNECH GONZÁLEZ

  La repostería es uno de los artes más delicados y creativos de la cocina debido a la variedad de ingredientes, sabor...

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