CUADERNO DEL ALUMNO. SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO Y MISE EN PLACE EN EL RESTAUR

CUADERNO DEL ALUMNO. SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO Y MISE EN PLACE EN EL RESTAUR

Editorial:
CEP
Año de edición:
Materia
TECNOLOGÍA Y AGRICULTURA
ISBN:
978-84-681-9720-3
Páginas:
70
Encuadernación:
RÚSTICA
Disponibilidad:
Disponible en 5 días

6,00 €
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Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante (UF0258) es una de las Unidades Formativas del módulo "Servicio en restaurante (MF1052_2)". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad "Servicios de restaurante (HOTR0608)", publicado en los Reales Decretos 1256/2009, 685/2011, 619/2013. Para el desarrollo de los contenidos de este cuaderno se han tenido en cuenta los parámetros establecidos en el Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad. Se incluyen los siguientes recursos: ? Ficha técnica ? Guía metodológica ? Ejercicios de autocomprobación por tema ? Ejercicios prácticos por tema ? Solucionario

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