DULCYPAS

DULCYPAS "R" - GRAN RECETARIO DE PASTELERÍA 2017 DE GRUPOVILBO

Editorial:
GRUPO VILBO
Año de edición:
Materia
COCINA, COMIDA Y BEBIDAS
ISBN:
978-92-0-240310-9
Disponibilidad:
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on la nueva edición del Dulcypas R vas a tener un aliado de excepción para diversificar y mejorar tu repertorio de productos como nunca lo habías tenido antes. ¿Por qué? Diversificar porque nuestro recetario anual vuelve más cargado que nunca, ha incrementado en un 20% la cantidad de recetas hasta superar la barrera de las 800. Y mejorar porque como ya es sello de identidad en nuestra revista, todas las recetas vienen firmadas por grandes profesionales que con su talento y calidad contribuyen a hacer evolucionar el sector. El reparto no se conforma con unos pocos nombres, la cifra de colaboradores firmantes se acerca a las ochenta y permite reunir una gran variedad de estilos y sensibilidades.

Para los que no estéis familiarizados con Dulcypas R, deciros que alcanzamos ya la décima edición de un volumen que recopila todas las recetas publicadas a lo largo de 2016 en nuestra revista. Lo que le ha convertido en una de nuestras publicaciones más exitosas es, además de la calidad de la recetas, la organización de los contenidos, especialmente ideada para su consulta, repartida en familias, tipos de producto e ingredientes, para convertirse en un aliado perfecto de tu trabajo del día a día.

50, 100, 200… 800!

50 pralinés, 100 mousses, 200 bizcochos, sablés y otras masas crujientes y así hasta alcanzar la nada despreciable cifra de 800 recetas firmadas por los chefs más notables del momento ¿Todavía te lo estás pensando?

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