LA COCINA MODERNA. OPERACIONES PRELIMINARES. CARTAS Y MENÚS

LA COCINA MODERNA. OPERACIONES PRELIMINARES. CARTAS Y MENÚS. CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD HOSTELERÍA Y TURISMO

Editorial:
IC EDITORIAL INNOVACIÓN CUALIFICACIÓN PROFESIONAL
Año de edición:
Materia
COCINA,
ISBN:
978-84-8364-095-1
Páginas:
218
Encuadernación:
RÚSTICA
Disponibilidad:
Descatalogado

21,82 €

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