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CARACTERIZACIÓN DEL GANADO BOVINO SACRIFICADO EN CHIHUAHUA, MÉXICO
ALMA DELIA ALARCÓN-ROJO, JUAN CARLOS CORTÉS-GARCÍA UND JUAN ÁNGEL ORTEGA G.
El matadero de la ciudad de Chihuahua ocupa el segundo lugar en esta ciudad en sacrificio de bovinos. Debido a la en...
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