ADITIVOS ALIMENTARIOS

ADITIVOS ALIMENTARIOS

Editorial:
DEXTRA
Año de edición:
Materia
CONSULTA
ISBN:
978-84-16898-18-3
Páginas:
314
Encuadernación:
perfect
Disponibilidad:
Disponible en 1 semana

25,50 €
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Los aditivos alimentarios son sustancias añadidas a los alimentos de forma intencionada con una finalidad tecnológica, es decir, facilitar su conservación, mantener sus propiedades nutritivas o mejorar y/o mantener sus caracteres organolépticos.