APLICACIONES DEL FRÍO EN LA INDÚSTRIA ALIMENTARIA

APLICACIONES DEL FRÍO EN LA INDÚSTRIA ALIMENTARIA. CÁMARAS FRIGORÍFICAS. SECADEROS DE JAMONES. FERMENTACIÓN DE PAN

Editorial:
CEYSA ESCUELA DE INSTALADORES
Año de edición:
Materia
TECNOLOGÍA Y AGRICULTURA
ISBN:
978-84-86108-56-4
Páginas:
240
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
Consulte previamente la disponibilidad

31,00 €
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