BREVE HISTORIA ECONÓMICA DEL CAFÉ

BREVE HISTORIA ECONÓMICA DEL CAFÉ. Colombia y el mundo

Editorial:
EDITORIAL ACADÉMICA ESPAÑOLA EDICIONES ACADÉMICAS
ISBN:
978-3-659-02235-7
Disponibilidad:
Agotado

39,00 €

Lsa primera parte del libro narra el descubrimiento y difusión mundial del café, desde las montañas abisinias hasta los coffeehouses del Medio Oriente, europeos y americanos; en la segunda cuenta su aventura en Colombia, cuya geografía, relieve y diversidad lo ha convertido en uno de los principales países en la historia del café y en la tercera cuenta la saga del café, desde las técnicas primigenias de cultivo hasta su degustación en el café a la mode