¿Sin fibra… no hay paraíso? Un dieta baja en residuos dejar de ser el triste plato de arroz hervido con pechuga de pollo. En estas páginas no sólo encontrarás muchas recetas sanas y deliciosas; llenas de color, vitaminas y otros nutrientes. Sino que también aprenderás a conocer qué alimentos y cómo cocinarlos para ayudar te a disminuir los molestos sintomas que acompañan la enfermedad: gases, diarrea, náuseas, pesadez, inflamación…. como decía Hipócrates muy sabiamente: “que la comida sea tu alimento y el alimento, tu medicina”.
