JUAN JOSÉ HERNÁNDEZ MORANTE, MARTA GARAULET AZA UND SALVADOR ZAMORA
El presente trabajo es el fruto de una serie de investigaciones iniciadas por la Dra. Marta Garaulet Aza sobre las bases moleculares de la obesidad. La Dra. Marta Garaulet, catedrática del Departamento de Fisiología de la Universidad de Murcia puso de manifiesto la relación entre la hormona dehidroepiandrosterona-sulfato (DHEA-S) y la distribución del tejido adiposo en el ser humano. Por tanto, este trabajo surge de la necesidad de explorar los mecanismos moleculares por los cuales dicha hormona es capaz de regular la distribución del tejido adiposo. En este libro, los autores pretendemos dar luz a la relevancia de la hormona DHEA-S y otros factores en la composición y en el grado de expresión de diversos genes del tejido adiposo, aspectos fundamentales de la fisiología de dicho tejido. Todo ello con el fin de intentar explicar, al menos en parte, algunos factores relacionados con la enorme prevalencia de sujetos con un exceso de acumulación de grasa corporal, es decir, sujetos con obesidad, que tal y como define la OMS, es la epidemia del siglo XXI.
