EL ESLABÓN AGROINDUSTRIAL DE LA CADENA PRODUCTIVA DE LECHE EN MÉXICO

EL ESLABÓN AGROINDUSTRIAL DE LA CADENA PRODUCTIVA DE LECHE EN MÉXICO. Situación Actual y Prospectiva

Editorial:
EDITORIAL ACADÉMICA ESPAÑOLA EDICIONES ACADÉMICAS
ISBN:
978-3-8484-7670-1
Disponibilidad:
Disponible en 2 días

29,00 €
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Estudio que utilizó la técnica Delphi para visualizar la importancia actual y futura de una serie de tecnologías de procesamiento lácteo y que sean incorporadas dentro de las agendas de investigación de las instituciones que se dedican a la ciencia y tecnología, así como ayudar a los tomadores de decisión en la asignación de recursos financieros para apoyar la innovación en los procesamientos tecnológicos de las agroindustrias lácteas en México.