GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN

GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN

Editorial:
ALTAMAR
Año de edición:
ISBN:
978-84-17144-62-3
Páginas:
144
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
Disponible en 5 días

31,00 €

Tendencias gastronómicas. Gastronomía española. Gastronomía internacional. Propiedades nutricionales de los alimentos. Principios básicos de dietética y nutrición. Dietas tipo en restauración.