GM - PREELABORACION Y CONSERVACION DE ALIMENT. CICLO FORMATIVO COCINA Y GASTRONOMÍA. HOSTELERÍA Y TURISMO
INFANTES OLLÉ, DAVID ; BARTRA GARCÍA, GABRIEL
- Editorial:
- ALTAMAR
- Año de edición:
- 2013
- ISBN:
- 978-84-15309-49-9
- Páginas:
- 192
- Encuadernación:
- Rústica
- Disponibilidad:
-
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