Guía práctica del artesano pastelero de Josep Cusidó
Características: 382 páginas y 400 fotografías en color. Más de 600 recetas. Papel couché.
Idiomas: español
Descripción: 40 años de conocimientos y experiencias en el arte de la pastelería. Los meses naturales del año, de enero a diciembre, conforman el recorrido temático de este libro.
