Este segundo tomo del texto Instituciones de Derecho Cooperativo y de la Economía Social-Solidaria, analiza el funcionamiento de la Empresa social o solidaria. Estudia, en primer lugar los recursos económicos de la empresa solidaria, en especial el régimen de las aportaciones de sus miembros y de terceros, en su caso; segundo, lo relacionado con los fondos y reservas colectivos que crea la misma, y tercero, la distribución de los excedentes generados por la empresa. A continuación, analiza las operaciones tanto permitidas como cuestionadas que pueden desarrollar las empresas solidarias, aquellas que les están generalmente prohibidas y los sistemas de documentación, de contabilidad y de control interno que deben implantar. Luego,examina el proceso vital de la empresa solidaria, desde su proceso de constitución, pasando por los diversos mecanismos de transformación que puede experimentar la misma (conversión, reforma del estatuto, fusión, escisión, transmisión, recuperación) para cerrar con la extinción de la empresa (disolución, salvataje y liquidación).
