LA COCINA MEXICANA DE SOCORRO Y FERNANDO DEL PASO

LA COCINA MEXICANA DE SOCORRO Y FERNANDO DEL PASO

Editorial:
FCE FONDO DE CULTURA ECONOMICA
Año de edición:
Materia
COCINA, COMIDA Y BEBIDAS
ISBN:
978-607-16-4419-0
Páginas:
327
Encuadernación:
perfect
Disponibilidad:
Disponible en 5 días

36,00 €
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En este libro se reúnen alrededor de 150 recetas de la cocina mexicana junto con 46 combinaciones de menús que propone Socorro Gordillo de Del Paso. Ala par, Fernando del Paso, por medio de un prefacio, textos breves y 7 ilustraciones de su autoría, da una historia de la gastronomía universal y esboza la importancia de la mezcla cultural para las cocinas del mundo y de los aportes que México dio a éstas