DULCE ELOÍSA SALDAÑA LARRONDO UND CARLOS BALLESTEROS GARCÍA
El libro se enmarca en el Grupo de Investigación ?El consumidor y su entorno? cuyo principal objeto-sujeto de estudio es el consumidor como agente económico fundamental. Analiza su comportamiento y las variables que en él influyen, utilizando un enfoque innovador, integrador y multidisciplinar. En este contexto, a través de entrevistas en profundidad, observaciones participantes, diarios de compra y fotografías de despensas, festejos y días de ocio de un total de 21 familias, y optando por utilizar una metodología innovadora, de tipo inductivo, Grounded Theory, ha sido posible diseñar una herramienta que permite interpretar la biculturalidad de las familias. Éste junto a los agentes de influencia (cónyuge, amigos, familia, y otros) y los antecedentes (dimensiones personales, prácticas culturales, y otros) influyen y condicionan directamente el estilo de vida de éstas familias. El análisis de estas categorías ha facilitado la construcción de una tipología -clásicas, dinámicas sin tiempo, conservadoras integradas y progresistas- relacionada con sus patrones de consumo respecto a la alimentación, el ocio y las fiestas, que desde el punto de vista empresarial resulta de gran utilidad.
