YANELLI DANIELA PALMAS CASTREJON UND ROCÍO DEL CARMEN SERRANO-BARQUÍN
Esta obra versa sobre la formación ambiental que se le imparte al Licenciado en Turismo de la Facultad de Turismo y Gastronomía de la Universidad Autónoma del Estado de México, para la cual se realizó un análisis del currículo que se oferta, considerando como categorías de análisis las Unidades de Aprendizaje relacionadas con dicha temática; además de cuestionarios y entrevistas a estudiantes y profesores, con el fin de tener los conocimientos necesarios que permitan mejorar el currículo que forma al estudiante y por lo tanto cuente con los conocimientos necesarios que sean plasmados en un comportamiento en pro del ambiente(de la naturaleza y la sociedad).
