En este recorrido por la erótica culinaria se
relata de manera amena y llena de humor la
historia de los alimentos afrodisíacos a través
del análisis de diferentes ingredientes. En cada
uno de sus capítulos, la autora nos cuenta, con
numerosas referencias y anécdotas, el uso, disfrute
y consideración de estos ingredientes en las
diferentes civilizaciones clásicas.
Además,
Los alimentos del deseo
cuenta con
un recetario muy especial, elaborado con las
recomendaciones que prestigiosos cocineros (los
venezolanos Sumito Estévez, Tamara Rodríguez,
Wendoly López y Betina Montagne y la española
Montse Estruch) han seleccionado para la autora.
Como ella misma escribe: “Las recetas de mis
amigos son mis amigas”.
OCTUBRE
Arte culinario, recetas
Arte y fotografía
“Cuando con el paso del tiempo,
lógicamente, se mitiga o anula el
deseo erógeno, aún nos queda el
refugio de los placeres culinarios, y
si estos son restringidos, nos resta
todavía el disfrute de por vida de
la literatura del paladar”.
—
juan
mari
arza
