MANUAL DE COCTELERIA

MANUAL DE COCTELERIA. GUÍA BÁSICA PARA EL BARMAN AFICIONADO

Editorial:
CINCO TINTAS 5 TINTAS
Año de edición:
Materia
COCINA, COMIDA Y BEBIDAS
ISBN:
978-84-16407-02-6
Páginas:
125
Encuadernación:
RÚSTICA
Disponibilidad:
En stock

11,95 €
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Combine, agite, mezcle y remueva. Conviértase en el barman que siempre quiso ser con esta lista de 80 cócteles esenciales que podrá elaborar cómodamente en su propia cocina. Manual de coctelería nos ofrece un listado de recetas de combinados populares, maravillas exóticas, preparados contemporáneos y ponches, además de un capítulo de cócteles sin alcohol para aquellos que quieran o deban prescindir de él sin renunciar a los sabores de una buena combinación ni a la diversión que conlleva prepararla. Dan Jones -uno de los creadores de cócteles más prolíficos- nos abre el bar de su casa para revelarnos recetas de siropes y sours, presentarnos las herramientas de trabajo, describirnos los licores básicos, así como los vasos y las copas que todo amante de los cócteles debe conocer. Con estilo, humor y sin miedo a arriegarse, este manual cambiará su manera de beber.

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