Manual que sirve para acompañar a cualquier libro de texto, diseñado para realizar actividades en el laboratorio y extra-aula. •Las prácticas contemplan la utilización de equipo básico empleado en los laboratorios de Bioquímica, la realización de experimentos que manifiestan las propiedades estructurales y químicas del agua y en las biomoléculas, así como conocer el fundamento y la utilidad del análisis bioquímico en la clínica. •Las prácticas se desarrollaron de acuerdo a los programas de estudio.
Contenido
Prólogo Presentación del manual Guía del estudiante Guía del estudiante. Diagrama de flujo para la elaboración del caso integrador Normas de seguridad en el laboratorio Acciones que se deben tomar en caso de accidente Recomendaciones para tener éxito en las prácticas Práctica 1. Normas de bioseguridad y manejo de muestras biológicas, material, equipo y procedimientos Práctica 2. Agua y soluciones Práctica 3. pH y amortiguadores Práctica 4. Aminoácidos y proteínas Práctica 5. Regulación no específica de la actividad enzimática Práctica 6. Metabolismo de carbohidratos Práctica 7. Metabolismo de lípidos Práctica 8. Metabolismo de compuestos nitrogenados Práctica 9. Extracción de DNA de células vegetales Apéndices 1. Definición de prefijos, unidades y constantes físicas 2. Constantes biológicas 3. Determinación del gasto energético diario (GED) 4. Historia clínica
