MATÍAS LÓPEZ (1826-1891)

Nacido en el año 1826 en Sarria y fallecido en 1891 en Madrid,en los años centrales del siglo XIX se convirtió en el gran patrón de la fabricación de chocolate en España. Sus grandes éxitos empresariales los fundamentó en la aplicación de la tecnología de la primera revolución industrial a la fabricación del chocolate, logrando que un producto como el chocolate se convirtiera en un alimento imprescindible para los españoles de su época. Ahora bien no solo fabricó un producto,sino que supo venderlo como nadie, poniendo las bases del marketing comercial español con su famoso cartel de " los gordos y los flacos". En Sarria donde nació y en El Escorial en donde explotó su fábrica dejó una profunda huella. En el primer lugar, todavía hoy disfrutan de sus queridas escuelas financiadas por Matías López; en el segundo lugar, su huella es tan profunda como para agradecerle que subsista " la Leal Villa de El Escorial", gracias a la Gran Fábrica de Chocolates de Matías López. Este libro escrito a cuatro manos entre los cronistas oficiales de Sarria y El Escorial acerca al público todos los datos conocidos de su