Pan de mono narra dos historias que se cruzan en La Casamance, una región marcada por conflictos bélicos y rica en diversidad cultural. La primera sigue a dos turistas españolas que, en 2019, viajan a la zona en busca de Sira, una niña de la etnia ‘diola’ con ojos azules debido a una anomalía genética. La segunda se remonta dos generaciones atrás, cuando Kemo, el abuelo de Sira, se une al Movimiento de Fuerzas Democráticas de Casamance (MFDC), una organización que lucha por la independencia de la región. Las tramas avanzan hasta confluir en 2019, tejiendo un relato que aborda las costumbres, supersticiones, amores y tragedias de las etnias locales, con descripciones vívidas de los paisajes y una crónica detallada de la idiosincrasia de los pueblos de La Casamance.