JUAN AUGUSTO HERNANDEZ RIVERA, LEONEL AVENDAÑO REYES UND FRANCISCO DANIEL ÁLVAREZ VALENZUELA
Las altas temperaturas ambientales reducen la eficiencia productiva y fisiológica del animal cuando es sometido a un estrés térmico. Para mejorar la producción de leche en el verano es importante bajar los niveles de hipertermia ya sea de tipo agudo o crónico en las vacas, esto solo se logra mediante la manipulación ambiental. Durante las dos décadas pasadas, se han desarrollado nuevos sistemas de enfriamiento que se basan principalmente en el mojado de la vaca con agua para refrescarla directamente por la evaporación de la piel, o en el enfriamiento por evaporación del aire que rodea las vacas. Es importante conocer los tiempos de operación de los sistemas de enfriamiento para lograr una mayor eficiencia y mejorar el estado de confort de los animales. En el presente libro, se presentan algunas estrategias de enfriamiento en el tiempo que ayudan a reducir los efectos negativos del estrés calórico.
