PREELABORACIÓN DE PRODUCTOS BÁSICOS DE PASTELERÍA. CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD : OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA : FAMILIA PRO
ÁREA GÓMEZ, ANA
- Editorial:
- MAD
- Año de edición:
- 2012
- Materia
- COCINA,
- ISBN:
- 978-84-676-8886-3
- Páginas:
- 278
- Encuadernación:
- Rústica
- Disponibilidad:
-
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