PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. 2DA. EDICIÓN

PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. 2DA. EDICIÓN

Editorial:
PARANINFO
Año de edición:
Materia
TECNOLOGÍA Y AGRICULTURA
ISBN:
978-84-283-3833-2
Páginas:
272
Encuadernación:
RÚSTICA
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 24/48h)

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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Pastelería y Repostería del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y del Ciclo Formativo