PRODUCTOS DE OBRADOR

PRODUCTOS DE OBRADOR

Editorial:
SÍNTESIS
Año de edición:
Materia
CONSULTA
ISBN:
978-84-9077-311-6
Páginas:
176
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
Consulte previamente la disponibilidad

29,50 €

Este libro expone de forma clara y didáctica los contenidos tanto generales como específicos sobre productos de obrador para el futuro técnico en panadería, repostería y confitería, así como para el profesional o el aficionado que desee tener una guía pr