QUESO, YOGUR, TOFU, LECHE. VEGANOS Y CASEROS

QUESO, YOGUR, TOFU, LECHE. VEGANOS Y CASEROS. VEGANOS Y CASEROS

Editorial:
ACRIBIA
Año de edición:
Materia
COCINA, COMIDA Y BEBIDAS
ISBN:
978-84-200-1188-2
Páginas:
132
Encuadernación:
perfect
Disponibilidad:
Disponible en 5 días

20,00 €
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SIN LECHE TAMBIÉN SE PUEDE!

Da igual que usted sea una vegana o un vegano convencido o haya renunciado por motivos de salud a los lácteos de origen animal (queso, yogur, nata, mantequilla, leche, etc.).

Yvonne Hölzl-Singh, autora y bloguera gastronómica vegana varias veces premiada, consigue eclipsar los lácteos que se compran habitualmente con sus más de 50 creaciones de recetas irresistibles estrictamente vegetales: queso de tomate y romero, nata de coco, crema fresca de almendras, leche de avena y tofu de garbanzos, todas ellas caseras, de origen vegetal y absolutamente exquisitas.

Además, la autora incluye información útil sobre ingredientes básicos, fermentación y curado, y sobre cómo mejorar las recetas. ¡Le invitamos a preparar con este libro magníficas especialidades veganas de leche y queso con ingredientes naturales y una generosa dosis de creatividad!