Objetivos
Estudiar la fisiología y las principales técnicas de los cultivos herbáceos más importantes. Conocer los métodos de recolección en los principales cultivos herbáceos, y las cosechadoras, equipos y vehículos utilizados, especificando los puntos críticos de su mantenimiento. Recolectar los productos de los cultivos herbáceos teniendo en cuenta las normas de calidad, trazabilidad y seguridad alimentarias, así como conocer las medidas de prevención de riesgos laborales que les afectan.
Contenidos
Dinámica de poblaciones en la pradera. Producción de las praderas
- Nutrientes en el suelo.
- Praderas. Estructura.
- Funcionamiento de las praderas.
- Producción de praderas.
Fisiología de la producción y maduración de los diferentes tipos de cultivo
- Fisiología de los cereales.
- Fisiología de leguminosas de grano.
Recolección y cosechado de los cultivos más representativos
- Recolección de los cultivos herbáceos.
- Recolección con cosechadoras.
- Recipientes y vehículos para la recepción y el transporte.
- Ventajas e inconvenientes de la recogida manual y mecánica. Rendimientos.
El cultivo de cereales y leguminosas grano: Técnicas de cultivo de las principales especies
- Cereales.
- Leguminosas.
- Sistemas de cultivos y rotaciones.
El cultivo de plantas industriales: Técnicas de cultivo de las principales especies
- Las plantas oleaginosas.
- Las plantas textiles.
- Plantas productoras de azúcar.
El cultivo de raíces y tubérculos: Técnicas de cultivo de las principales especies
- La patata, generalidades.
- Características botánicas.
- Aprovechamientos.
- Exigencias de cultivo.
- Variedades.
- Técnicas de producción de patata
- Remolacha forrajera
- Nabos
El cultivo de forrajeras y pratenses: Técnicas de cultivo de las principales especies
- Clasificación.
- Veza.
- Alfalfa.
- Otros productos forrajeros.
- Pratenses.
Proceso de henificación de plantas forrajeras
- El proceso de henificación.
- El heno.
- Métodos de henificado.
- Problemas en el proceso de henificado.
Proceso de ensilado
- El ensilado
- Tipos de ensilado
- Proceso de producción del ensilado
- Cosechadoras de forraje
Secado y curado del tabaco
- Generalidades.
- El tabaco en España.
- Características botánicas.
- Exigencias del cultivo.
- Curado y fermentación.
Recolección de cultivos herbáceos teniendo en cuenta las normas de calidad, trazabilidad y seguridad alimentaria
- La calidad en los productos agroalimentarios.
- La calidad en la recolección de productos herbáceos.
- La trazabilidad en la recolección de productos herbáceos.
- Seguridad alimentaria en la recolección de productos herbáceos.
Ejecución de las tareas teniendo en cuenta las medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental
- La prevención de riesgos laborales.
- Los riesgos en la agricultura.
- Señalización.
- Elección de equipos de protección personal.
- Principios e instrumentos de prevención ambiental en actividades agrarias.
- Recursos naturales y residuos en actividades agrarias.
