TÉCNICAS ELEMENTALES DE SERVICIO 2.ª EDICIÓN 2019

TÉCNICAS ELEMENTALES DE SERVICIO 2.ª EDICIÓN 2019. HOSTELERIA

Editorial:
PARANINFO
Año de edición:
Materia
TECNOLOGÍA Y AGRICULTURA
ISBN:
978-84-283-4072-4
Páginas:
206
Encuadernación:
RÚSTICA
Disponibilidad:
Disponible en 5 días

21,00 €
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Un impecable servicio al cliente exige una sólida formación de los profesionales de la hostelería. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas Elementales de Servicio del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, según lo dispuesto en el Real Decreto 127/2014, de 28 de febrero. Esta segunda edición revisada ofrece contenidos actualizados, nuevas imágenes y actividades, así como mapas conceptuales renovados que facilitan el repaso y la fijación de los conocimientos. Con un lenguaje sencillo y claro, los contenidos se exponen de manera progresiva, pues parten de contenidos básicos y avanzan hasta las técnicas profesionales más utilizad

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