NORA HAYDÉE SLOBODIANIK UND MARIA SUSANA FELIU
Trabajos previos de nuestro grupo en modelo experimental en rata en crecimiento, han demostrado que desequilibrios nutricionales provocan alteración en las etapas de diferenciación y maduración de los linfocitos T. Teniendo en cuenta la íntima relación entre la actividad de Adenosina Deaminasa (ADA) , con el desarrollo y funcionamiento de los linfocitos T, el objetivo de este trabajo es estudiar en timo de rata en crecimiento activo, los efectos de: a) malnutrición proteica leve, moderada y severa al destete; b) subnutrición durante la lactancia ; c) administración , al destete, de dietas con baja concentración proteica y distorsión en su perfil de aminoácidos indispensables y d) administración de dieta de recuperación, sobre los cuadros surgidos en a) y c), a través de la actividad de dicha enzima. Los resultados demuestran que los diferentes desequilibrios nutricionales inducen disminución del peso del timo e incremento en la actividad de ADA ; la administración de la dieta de recuperación fue capaz de revertir dichos efectos.
