UF0260: FACTURACIÓN Y CIERRE DE ACTIVIDAD EN RESTAURANTE

UF0260: FACTURACIÓN Y CIERRE DE ACTIVIDAD EN RESTAURANTE

Editorial:
NNR NUEVOS NEGOCIOS EN LA RED
Año de edición:
Materia
TECNOLOGÍA Y AGRICULTURA
ISBN:
978-84-16275-39-7
Páginas:
234
Encuadernación:
RÚSTICA
Disponibilidad:
Disponible en 5 días

25,00 €
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UF0260 - Facturación y cierre de actividad en restaurante
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Autor: Rafael León Nieto
Idioma: Español
Páginas: 234
ISBN: 9788416275397
Encuadernación: Rústica
Publicación:
Editorial: NNR

Este Manual pertenece al Certificado de Profesionalidad HOTR0608-servicios de restaurante Corresponde al módulo MF1052_2: servicio en restaurante

Objetivos:

- Aplicar los diferentes tipos de facturación y sistemas de cobro, analizando sus características y las ventajas e inconvenientes de cada uno.
- Realizar el cierre diario de la producción y la liquidación de caja.
- Describir y desarrollar procesos de cierre de restaurantes, aplicando procedimientos habituales de trabajo.

Contenidos:

1. Facturación en restauración
2. Cierres de servicios en restauración
3. Post-Servicio