Número de Páginas: 221
Formato: 17x24
Portada: Color
Interior: B/N
Propiedades
«Recolección de hongos silvestres» (UF0966) es una unidad formativa 50 horas que pertenece al módulo MF1292_1 Recolección de frutos, semillas, hongos, plantas y otros productos forestales comercializables del certificado profesional «Actividades auxiliares en aprovechamientos forestales» (AGAR0209) dentro de la familia profesional agraria, área forestal.
Este manual pretende recuperar el enfoque utilitario de la botánica en sus inicios: su utilidad práctica, primero en alimentación y hoy además en agricultura y medicina.
En consecuencia, esta unidad formativa tiene el objetivo de ayudar a capacitar a un profesional para la recogida de hongos silvestres comercializables, previa identificación y descripción, y enseñarle a utilizar este recurso forestal de manera sostenible en el tiempo.
Al final de cada una de las tres unidades didáctica que conforman el manual, se incluye un apartado resumen de los conceptos más destacados, con el fin de ayudar al lector a reforzar y clasificar estos conceptos que serán puestos a prueba a continuación en el apartado de autoevaluación. Finalmente, para completar el estudio se incluye un glosario de términos técnicos, así como la relación de fuentes bibliográficas consultadas.
