FLORES ALEGRIA, ADRIAN;LORCA ROMERO, ENRIQUE
Autores:
Adrián Flores Alegría
Antonio Chacón Camaches
Enrique Lorca Romero
Fotografías: Joaquín Reyes
Prólogo de Marianela Olivares Pulicci
Año edición: 2016
¿Qué es un BAR?
¿Qué diferente maquinaria y utensilios hay?
¿cafés? ¿zumos de frutas? ¿infusiones? ¿batidos?
¿cervezas? ¿licores?
¿canapés? ¿bocadillos y sándwiches? ¿aperitivos sencillos?
Con este libro aprenderás todos estos conceptos de manera amena y fácil, con trucos y curiosidades. Los autores son profesionales de la formación en el Centro de Cualificación Turística de Murcia.
