PRESENTACIÓN Y DECORACIÓN DE PRODUCTOS DE REPOSTERÍA Y PASTELERÍA. HOTR0109

Otros libros del autor

• 

  Titulo del libro

  APROVISIONAMIENTO INTERNO EN PASTELERÍA. HOTR0109 - OPERACIONES BÁSICAS DE PASTE

  POLO HERNÁN, DAVID ; SASTRE MÉNDEZ, MARÍA

  Objetivos:Analizar la estructura y organización de las empresas de pastelería relacionándolas con la producción y co...

  Disponible en 1 semana

  11,19 €

• 

  Titulo del libro

  PRESENTACIÓN Y DECORACIÓN DE PRODUCTOS DE REPOSTERÍA Y PASTELERÍA. HOTR0109 - OP

  POLO HERNÁN, DAVID ; SASTRE MÉNDEZ, MARÍA

  OBJETIVOSPresentar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnic...

  Disponible en 1 semana

  10,82 €

• 

  Titulo del libro

  APROVISIONAMIENTO INTERNO EN PASTELERÍA. HOTR0109

  POLO HERNÁN, DAVID ; SASTRE MÉNDEZ, MARÍA

  Disponible en 1 semana

  7,99 €