74 resultados para Editorial : PLANETA GASTRO

  • COCINANDO UNA TORMENTA
    Titulo del libro
    COCINANDO UNA TORMENTA
    KRICH, JOHN
    John Krich nos introduce en el mundo de la más alta gastronomía para mostrarnos cómo los grandes chefs de España y d...
    En stock

    19,95 €

    Comprar
  • MI COCINA PORTUGUESA
    Titulo del libro
    MI COCINA PORTUGUESA
    AVILLEZ, JOSÉ
    El libro de la cocina tradicional portuguesa de la mano de José Avillez, considerado como el mejor chef de Portugal....
    En stock

    29,90 €

    Comprar
  • MEMORIA DE LA COCINA FRANCESA
    Titulo del libro
    MEMORIA DE LA COCINA FRANCESA
    GUÉRARD, MICHEL
    La historia de la cocina francesa, origen de la cocina moderna actual mundial, de la mano de su gran figura icónica....
    En stock

    20,95 €

    Comprar
  • LA COCINA VASCA. EDICIÓN TAPA BLANDA
    Titulo del libro
    LA COCINA VASCA. EDICIÓN TAPA BLANDA
    BUCKLEY, MARTI
    Un gran homenaje a la cultura y la gastronomía del País Vasco. El libro definitivo.«Un verdadero acceso privilegiado...
    En stock

    28,95 €

    Comprar
  • MERMELADAS Y CONFITURAS
    Titulo del libro
    MERMELADAS Y CONFITURAS
    REGÁS & TERESA MILLÀS, MARIA
    Los secretos del Museu de la Confitura de Torrent para preparar en casa y descubrir todas sus posibilidades gastronó...
    En stock

    33,95 €

    Comprar
  • STEAK
    Titulo del libro
    STEAK
    HAYWARD, TIM
    Una auténtica inmersión al potente mundo de la carne, el libro de referencia para todos los amantes de la carne.El l...
    En stock

    34,95 €

    Comprar
  • MIS MEMORIAS DEL VINO
    Titulo del libro
    MIS MEMORIAS DEL VINO
    PEÑÍN, JOSÉ
    La autobiografía vitivinícola del mayor experto en vino de España.El libro que tienes en tus manos no son solo las m...
    En stock

    24,95 €

    Comprar
  • ESCABECHES
    Titulo del libro
    ESCABECHES
    CALLE, RODRIGO DE LA ; DÍAZ, DIANA
    Los secretos y la magia de una de las técnicas de cocina más extendidas y populares, pero que sigue siendo una gran ...
    RECÍBELO EN 72H

    29,95 €

    Comprar
  • EL GRAN MANUAL DEL COCTELERO
    Titulo del libro
    EL GRAN MANUAL DEL COCTELERO
    TUBIANA, LUCAS
    El manual más completo para convertirte en un auténtico barman.Comprender, aprender y dominar. 100 recetas de los co...
    RECÍBELO EN 72H

    34,95 €

    Comprar
  • LA NEVERA MEDIO LLENA
    Titulo del libro
    LA NEVERA MEDIO LLENA
    ROCA, JORDI ; ROCA, MARC ; ROCA, MARTÍ
    Ideas geniales, sencillas, rápidas y económicas para cocinar con lo poco que tengamos en la nevera, que por vacía qu...
    RECÍBELO EN 72H

    21,90 €

    Comprar
  • TODO SOBRE LOS PINTXOS
    Titulo del libro
    TODO SOBRE LOS PINTXOS
    BUCKLEY, MARTI
    El libro más moderno y actual sobre los pintxos vascos, uno de los grandes iconos gastronómicos de nuestro país.Dice...
    RECÍBELO EN 72H

    34,95 €

    Comprar
  • CASERO
    Titulo del libro
    CASERO
    SANCHEZ, JESUS
    El libro de cocina casera del gran chef Jesús Sánchez, galardonado con tres estrellas Michelin. Casero es un homenaj...
    RECÍBELO EN 72H

    24,95 €

    Comprar
  • PORTUGAL. NUEVA PRESENTACIÓN
    Titulo del libro
    PORTUGAL. NUEVA PRESENTACIÓN
    DELON LUGASSY, ANAÏS
    Portugal, un país extraordinariamente rico en cultura y tradiciones culinarias, está de moda. Con esta excepcional o...
    RECÍBELO EN 72H

    23,95 €

    Comprar
  • LA COCINA DE LAS LEGUMBRES. EDICIÓN TAPA BLANDA
    Titulo del libro
    LA COCINA DE LAS LEGUMBRES. EDICIÓN TAPA BLANDA
    FUNDACION ALICIA
    ¿Sabías que las alubias negras contienen más hierro que un filete, que los garbanzos aportan tanto ácido fólico como...
    RECÍBELO EN 72H

    30,00 €

    Comprar
  • SOPAS. EDICIÓN TAPA BLANDA
    Titulo del libro
    SOPAS. EDICIÓN TAPA BLANDA
    FUNDACIÓN ALÍCIA
    Desde comprar ingredientes básicos y hacer caldos sencillos hasta la elaboración de sopas superlativas y espectacula...
    RECÍBELO EN 72H

    30,00 €

    Comprar
  • DELICIOSO ALGORITMO
    Titulo del libro
    DELICIOSO ALGORITMO
    AXPE, ENEKO
    No hay duda de que existe cierta tecnofobia declarada hacia la Inteligencia Artificial. En general la gente tiene mi...
    RECÍBELO EN 72H

    19,95 €

    Comprar
  • LA CUCHARA DE PLATA: PASTA
    Titulo del libro
    LA CUCHARA DE PLATA: PASTA
    AA.VV
    El gran recetario y referente para cocinar pasta italiana auténtica de mil maneras.La guía definitiva para cocinar p...
    RECÍBELO EN 72H

    36,95 €

    Comprar
  • LAS RECETAS DE WORLD CENTRAL KITCHEN
    Titulo del libro
    LAS RECETAS DE WORLD CENTRAL KITCHEN
    ANDRÉS, JOSÉ
    Las recetas de la organización humanitaria de José Andrés que alimenta al mundo. Desde el Lahmacun, un pan plano con...
    RECÍBELO EN 72H

    29,95 €

    Comprar
  • EL CARNICERO DEL PESCADO
    Titulo del libro
    EL CARNICERO DEL PESCADO
    NILAND, JOSH
    El tercer libro de Josh Niland, ganador del James Beard Award y «el mejor carnicero del pescado» del mundo.Se calcul...
    RECÍBELO EN 72H

    31,95 €

    Comprar
  • BAKE IT SIMPLE. EDICIÓN TAPA BLANDA
    Titulo del libro
    BAKE IT SIMPLE. EDICIÓN TAPA BLANDA
    BALAGUER, ORIOL
    Aprende a preparar en casa las golosas especialidades que este reconocido chef pastelero ofrece en sus tiendas de cu...
    RECÍBELO EN 72H

    20,95 €

    Comprar

01 02 03 04 »