Cymbopogon citratus, conocido por caña santa, hierba limón, zacate limón, té de limón y limoncillo, es utilizado como planta medicinal y aromática, para extraer de sus hojas el aceite esencial que por su olor a limón se denomina lemongrass, a partir del cual se extrae el citral, muy usado en cosméticos y perfumes o para convertirlo en iononas, sustancias con un fuerte olor a violeta. Es una planta fitoplaguicida, también es plantada como barrera viva en las pendientes abruptas para proteger al suelo de la erosión. La masa vegetal, después de extraído el aceite esencial, es un buen alimento para el ganado y puede ser convertida en silo. Con este libro la autora ofrece a estudiantes, productores y especialistas, una información detallada y fundamentada, sobre el cultivo de la planta y el tratamiento postcosecha. Aborda aspectos sobre su propagación, densidad de plantación, nutrición, control de malezas, riego, principales plagas, enfermedades y su tratamiento, así como el momento, la altura y la frecuencia de las cosechas y el secado de la masa vegetal, extracción del aceite esencial, aspectos importantes para garantizar su producción comercial con la calidad requerida.
