MICHEL FRANCESCONI; NICOLAS GOUNY
Cada año, en el mundo se consumen ¡80 toneladas de azúcar! Esos dulces granitos que tanto nos gustan ¿cómo y dónde se producen? EL AZÚCAR es parte de la colección «Yo sé lo que como», conformada por libros que hablan de los alimentos, pero también sobre nuevos modelos de producción y respeto a la naturaleza.
