AURÍN LOPERA, RAMIRO;RODRÍGUEZ JIMÉNEZ, CARLOS;AMRANI MECHIDAN, MERYEM
La alimentación evidentemente es fundamental, dado que proporciona las materias primas para el desarrollo de una microbiota - flora -intestinal óptima, responsable de las tres cuartas partes o más, delsistema inmunológico, para que ésta fabrique y condicione losnutrientes elaborados para todo tipo de desarrollo celularinmunocompetente y su producción molecular de anticuerpos, citocinas,inmunoglobulinas, responsables de bloquear la penetración de losatacantes o destruirlos; incluido el coronavirus, por supuesto. Sinduda, un plan correcto de alimentación y suplementos, atenúa alCOVID-19, o lo deja en ese 80% de afectación leve o moderada. En ellibro que tiene usted en sus manos o en su pantalla, vamos adesarrollar de forma práctica el concepto de inmunonutrición-incluídoun amplio recetario- como base para un sistema inmunológico capaz deenfrentarse a los ataques que sufre nuestro organismo y en particularcontra el coronavirus. AUTOR El doctor Carlos Enrique RodríguezJiménez es uno de los mayores expertos en nutrición en España; fuediscípulo del Don Gregorio Marañón, fundador y primer c
