PRESENTA UN ÉNFASIS ESPECIAL EN EVOLUCIÓN MICROBIANA Y DIVERSIDAD
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Contenido
Introducción a la microbiología.
Nutrición, crecimiento y control de los microorganismos.
Metabolismo microbiano.
Biología molecular microbiana y genética.
Tecnología del DNA y genómica.
Los virus.
La diversidad del mundo microbiano.
Ecología y simbiosis.
Resistencia inespecífica y la respuesta inmunitaria.
Enfermedades microbianas y su control.
Microbiología de los alimentos y microbiología industrial.
Apéndice I. Revisión de la química de las moléculas biológicas.
Apéndice II. Rutas metabólicas comunes.
Glosario.
Créditos.
Índice analítico.
