11 resultados para LIBROS DEL AUTOR: bullipedia

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  Titulo del libro

  ITALIAN BREAKFAST

  , BULLIPEDIA

  elBullifoundation, con Ferran Adrià, usa la colazione para explorar e investigar el concepto del desayuno usando su ...

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  125,00 €

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  Titulo del libro

  VINOS VOL V LA CATA COMO ACTIVIDAD

  BULLIPEDIA, ELBULLIFOUNDATION

  El volumen V del Sapiens del Vino trata sobre la cata como actividad. Pretende concentrar el conocimiento necesario ...

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  58,00 €

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  Titulo del libro

  UNELABORATED PRODUCTS

  , BULLIPEDIA

  Este riguroso tomo enciclopédico, compilado por los expertos trabajando en el legendario elbullifoundation de Ferrán...

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  125,00 €

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  Titulo del libro

  THE ORIGINS OF COOKING

  , BULLIPEDIA

  Este volumen imprescindible estudia los comienzos de la cocina, comenzando con sus fuentes básicas, rastreando cada ...

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  120,00 €

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  Titulo del libro

  WHAT IS COOKING - NE

  BULLIPEDIA ; FERRAN ADRIA

  Tras años de trabajo presentamos un primer libro, de los muchos que vendrán de la elBullifoundation, organización a ...

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  120,00 €

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  Titulo del libro

  COFFEE SAPIENS. COMPRENDERE PER INNOVARE

  BULLIPEDIA

  ¿Qué es realmente el café? ¿Es una planta? ¿Una semilla? ¿Un espacio? ¿Un acto social? Todas estas preguntas, y much...

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  120,00 €

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  Titulo del libro

  QUE ES COCINAR

  BULLIPEDIA, ELBULLIFOUNDATION

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  Titulo del libro

  PALEOLÍTICO Y NEOLÍTICO

  BULLIPEDIA, ELBULLIFOUNDATION

  Este volumen de Bullipedia inaugura la colección de libros dedicados a la Historia de la Restauración Gastronómica e...

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  62,00 €

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  Titulo del libro

  VINOS

  BULLIPEDIA

  Tras la exitosa publicación del Vol. 1 del Sapiens del Vino “Contextualización y viticultura” y el segundo volumen t...

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  59,00 €

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  Titulo del libro

  CÓCTELES, COCTELERÍA Y BARTENDERS

  BULLIPEDIA

  Este segundo volumen del proyecto de la Bullipedia, dedicado a los cócteles, tiene como objetivo que los bartenders ...

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  Titulo del libro

  ITALIAN BREAKFAST - ED. FIRMADA

  BULLIPEDIA

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  125,00 €