5 resultados para LIBROS DEL AUTOR: civera-bendicho

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  Titulo del libro

  ORGANIZACION, OPERACIONES Y CONTROL DE ALMACEN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

  CIVERA BENDICHO,JUAN JOSE;PEREZ OREJA,NURIA

  Esta obra recoge de manera sintética y clara toda la información relacionada con la gestión de un almacén en la indu...

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  31,00 €

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  Titulo del libro

  PRODUCTOS CULINARIOS

  CIVERA BENDICHO

  Productos culinarios expone de manera clara y didáctica cómo ejecutar las actividades de preelaboración, preparación...

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  36,00 €

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  Titulo del libro

  PROCESOS DE PREELABORACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS EN COCINA

  CIVERA BENDICHO

  Esta obra expone las competencias profesionales, personales y sociales asociadas a la dirección en cocina, y más con...

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  36,00 €

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  Titulo del libro

  GESTIÓN, ORGANIZACIÓN Y PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN CULINARIA

  PÉREZ OREJA, NURIA ; CIVERA BENDICHO, JUAN JOSÉ

  La producción en cocina abarca un amplio abanico de actividades en la restauración. Actualmente son muchos los siste...

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  41,00 €

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  Titulo del libro

  OPERACIONES Y CONTROL DE ALMACÉN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

  PÉREZ OREJA, NURIA ; CIVERA BENDICHO, JUAN JOSÉ

  RECÍBELO EN 48H

  27,50 €

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