8 resultados para LIBROS DEL AUTOR: perez-oreja

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  Titulo del libro

  ORGANIZACION, OPERACIONES Y CONTROL DE ALMACEN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

  CIVERA BENDICHO,JUAN JOSE;PEREZ OREJA,NURIA

  Esta obra recoge de manera sintética y clara toda la información relacionada con la gestión de un almacén en la indu...

  RECÍBELO EN 48H

  31,00 €

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  Titulo del libro

  GESTIÓN, ORGANIZACIÓN Y PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN CULINARIA

  PÉREZ OREJA, NURIA ; CIVERA BENDICHO, JUAN JOSÉ

  La producción en cocina abarca un amplio abanico de actividades en la restauración. Actualmente son muchos los siste...

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  41,00 €

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  Titulo del libro

  OPERACIONES Y CONTROL DE ALMACÉN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

  PÉREZ OREJA, NURIA ; CIVERA BENDICHO, JUAN JOSÉ

  RECÍBELO EN 48H

  27,50 €

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  Titulo del libro

  PROCESOS DE COCINA CF GS

  PEREZ OREJA

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  38,50 €

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  Titulo del libro

  PROCESOS DE PASTELERÍA Y PANADERÍA

  MAYOR RIVAS, GUSTAVO;NAVARRO TOMAS, VICTOR JOSE;PEREZ OREJA, NURIA

  El libro introduce al mundo de la pastelería, repostería y panadería, de una manera didáctica y amena, a todos aquel...

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  22,50 €

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  Titulo del libro

  PREELABORACION Y CONSERVACION ALIMENTOS CF GM

  PEREZ OREJA

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  32,00 €

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  Titulo del libro

  TECNICAS CULINARIAS CF GM

  PEREZ OREJA

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  32,00 €

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  Titulo del libro

  ELABORACIONES Y PRODUCTOS CF GM

  PEREZ OREJA

  Consulte previamente la disponibilidad

  26,00 €