10 resultados para LIBROS DEL AUTOR: raquel-domenech-gonzalez

  • POSTRES EN RESTAURACIÓN
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    POSTRES EN RESTAURACIÓN
    DOMENECH GONZÁLEZ, RAQUEL ; LUIS MATEO, CARLA ; SUCH LINUESA, ALEJANDRO
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Postres en Restauración de los Ciclos Formativos de g...
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  • ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS HECHOS A BASE DE MASAS Y PASTAS
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    ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS HECHOS A BASE DE MASAS Y PASTAS
    DOMENECH GONZÁLEZ, RAQUEL ; LUIS MATEO, CARLA
    Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF1096) Elaboración y presentación de productos hechos ...
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  • PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE CARNES, AVES Y CAZA
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    PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE CARNES, AVES Y CAZA
    DOMENECH GONZÁLEZ, RAQUEL ; MAYORDOMO FELIU, TOMÁS ; MAZORRIAGA RAMA, ASIER
    Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0065) Preelaboración y conservación de carnes, aves y...
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  • ELABORACIONES BÁSICAS DE REPOSTERÍA Y POSTRES ELEMENTALES
    Titulo del libro
    ELABORACIONES BÁSICAS DE REPOSTERÍA Y POSTRES ELEMENTALES
    DOMENECH GONZÁLEZ, RAQUEL ; MAYORDOMO FELIU, TOMÁS ; MAZORRIAGA RAMA, ASIER
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  • OFERTAS DE REPOSTERÍA, APROVISIONAMIENTO INTERNO Y CONTROL DE CONSUMOS
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    OFERTAS DE REPOSTERÍA, APROVISIONAMIENTO INTERNO Y CONTROL DE CONSUMOS
    DOMENECH GONZÁLEZ, RAQUEL ; MAYORDOMO FELIU, TOMÁS ; MAZORRIAGA RAMA, ASIER
    Este libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF0709_2) Ofertas de repostería, aprovisionamiento intern...
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  • APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA
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    APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA
    DOMENECH GONZÁLEZ, RAQUEL;MAYORDOMO FELIU, TOMÁS;MAZORRIAGA RAMA, ASIER
    UF0054 - Aprovisionamiento de materias primas en cocina9788428334518RAQUEL DOMENECH GONZÁLEZ, TOMÁS MAYORDOMO FELIU,...
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  • PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN CULINARIAS
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    PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN CULINARIAS
    DOMENECH GONZÁLEZ, RAQUEL;MAYORDOMO FELIU, TOMÁS;MAZORRIAGA RAMA, ASIER
    UF0055 - Preelaboración y conservación culinarias9788428337687RAQUEL DOMENECH GONZÁLEZ, ASIER MAZORRIAGA RAMA, TOMÁS...
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  • ELABORACIONES BÁSICAS DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA
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    ELABORACIONES BÁSICAS DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA
    RAQUEL DOMÉNECH GONZÁLEZ
    La repostería es una de las especialidades más creativas e innovadoras de la cocina. Los productos de pastelería res...
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  • PREELABORACIÓN DE PRODUCTOS BÁSICOS DE PASTELERÍA
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    PREELABORACIÓN DE PRODUCTOS BÁSICOS DE PASTELERÍA
    RAQUEL DOMÉNECH GONZÁLEZ Y ADQUIERO SERVICIOS INTEGRADOS
    En la actualidad, la pastelería es considerada una de las especialidades más innovadoras y creativas de la cocina. A...
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  • PRESENTACIÓN Y DECORACIÓN DE PRODUCTOS DE REPOSTERÍA Y PASTELERÍA
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    PRESENTACIÓN Y DECORACIÓN DE PRODUCTOS DE REPOSTERÍA Y PASTELERÍA
    RAQUEL DOMÉNECH GONZÁLEZ
    La repostería es uno de los artes más delicados y creativos de la cocina debido a la variedad de ingredientes, sabor...
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