6 resultados para LIBROS DEL AUTOR: roca-joan-brugues-salvador

  • COCINAR EL MEDITERRÁNEO
    Titulo del libro
    COCINAR EL MEDITERRÁNEO
    ROCA, JOAN ; BRUGUÉS, SALVADOR
    Un homenaje a la cocina mediterránea de la mano de uno de los grandes referentes de la cocina mundial, Joan Roca, pa...
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  • COCINA MADRE. EDICIÓN TAPA BLANDA
    Titulo del libro
    COCINA MADRE. EDICIÓN TAPA BLANDA
    ROCA, JOAN ; BRUGUÉS, SALVADOR
    El gran libro de Joan Roca con recetas sencillas y tradicionales para cocinar en casa. Un homenaje a la cocina tradi...
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  • CUINAR EL MEDITERRANI
    Titulo del libro
    CUINAR EL MEDITERRANI
    ROCA, JOAN ; BRUGUÉS, SALVADOR
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  • COCINA CON JOAN ROCA A BAJA TEMPERATURA
    Titulo del libro
    COCINA CON JOAN ROCA A BAJA TEMPERATURA
    JOAN ROCA;SALVADOR BRUGUÉS
    «Esta obra os mostrará todo lo que hemos aprendido en la cocina de El Celler de Can Roca, pero también en nuestras r...
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  • LA COCINA AL VACÍO = SOUS VIDE CUISINE (ED. BILINGUE ESPAÑOL-INGLES)
    Titulo del libro
    LA COCINA AL VACÍO = SOUS VIDE CUISINE (ED. BILINGUE ESPAÑOL-INGLES)
    ROCA FONTANET, JOAN ; BRUGUÉS FONTANÉ, SALVADOR
    Más allá de sus ventajas prácticas, el vacío puede responder a un objetivo mucho más próximo al arte culinario enten...
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  • LA CUCINA SOTTOVUOTO
    Titulo del libro
    LA CUCINA SOTTOVUOTO
    ROCA FONTANÈ, JOAN ; BRUGUÉS FONTANÈ, SALVADOR
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