16 resultados para Editorial : ELBULLIFOUNDATION, FUNDACIÓ PRIVADA

  • BULLIPEDIA 12 CIVILIZACIONES ANTIGUAS
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    BULLIPEDIA 12 CIVILIZACIONES ANTIGUAS
    ELBULLIFOUNDATION
    En este libro rastreamos el origen de la gastronomía, esa manera de comer y beber a todo lujo y por placer que inven...
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  • VINOS VI ELBULLIFOUNDATION
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    VINOS VI ELBULLIFOUNDATION
    ELBULLIFOUNDATION
    El volumen VI del Sapiens del Vino quiere profundizar y replantear los conocimientos del análisis organoléptico del ...
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  • PRODUCTOS NO ELABORADOS VOL 3
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    PRODUCTOS NO ELABORADOS VOL 3
    ELBULLIFOUNDATION
    Esta obra es la tercera entrega dedicada a los productos no elaborados de Bullipedia. Viene precedida por el Volumen...
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  • VINOS VOL V LA CATA COMO ACTIVIDAD
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    VINOS VOL V LA CATA COMO ACTIVIDAD
    BULLIPEDIA, ELBULLIFOUNDATION
    El volumen V del Sapiens del Vino trata sobre la cata como actividad. Pretende concentrar el conocimiento necesario ...
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  • SAPIENS DEL CHOCOLATE
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    SAPIENS DEL CHOCOLATE
    ELBULLIFOUNDATION
    El Sapiens del cacao y el chocolate es un proyecto en el que, a través de la metodología Sapiens creada por Ferran A...
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  • CONECTANDO CONOCIMIENTO
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    CONECTANDO CONOCIMIENTO
    ELBULLIFOUNDATION
    Conectando conocimiento. Metodología Sapiens explica la metodología creada por elBullifoundation con la que se desar...
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  • CÓCTELES, COCTELERÍA Y BARTENDERS
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    CÓCTELES, COCTELERÍA Y BARTENDERS
    AA.VV
    El tercer volumen del Sapiens de los cócteles, en el marco del proyecto de la Bullipedia, inicia una serie de volúme...
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  • SAPIENS DEL TOMATE
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    SAPIENS DEL TOMATE
    ELBULLIFOUNDATION
    Esta obra corresponde al primer monográfico de Bullipedia dedicado a un producto no elaborado: el tomate. Se ha desa...
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  • PRODUCTOS NO ELABORADOS
    Titulo del libro
    PRODUCTOS NO ELABORADOS
    ELBULLIFOUNDATION
    Esta obra corresponde al segundo volumen de un ambicioso proyecto de Bullipedia dedicado a los Productos no elaborad...
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  • QUE ES COCINAR
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    QUE ES COCINAR
    BULLIPEDIA, ELBULLIFOUNDATION
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  • PALEOLÍTICO Y NEOLÍTICO
    Titulo del libro
    PALEOLÍTICO Y NEOLÍTICO
    BULLIPEDIA, ELBULLIFOUNDATION
    Este volumen de Bullipedia inaugura la colección de libros dedicados a la Historia de la Restauración Gastronómica e...
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  • CÓCTELES, COCTELERÍA Y BARTENDERS
    Titulo del libro
    CÓCTELES, COCTELERÍA Y BARTENDERS
    BULLIPEDIA
    Este segundo volumen del proyecto de la Bullipedia, dedicado a los cócteles, tiene como objetivo que los bartenders ...
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  • PRODUCTOS NO ELABORADOS
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    PRODUCTOS NO ELABORADOS
    ELBULLIFOUNDATION
    Productos no elaborados. Qué son, clasificaciones y categorías es uno de los proyectos más ambiciosos de la Bulliped...
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  • NIKKEI
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    NIKKEI
    ELBULLIFOUNDATION
    El primer libro especializado de la colección Bullipedia, dedicado a la cocina nikkei. Esta obra es fruto de un exte...
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  • VINOS VOL.II
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    VINOS VOL.II
    ELBULLIFOUNDATION
    La definición académica del término “vinificación” es “fermentación del mosto de la uva o transformación del zumo de...
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  • CÓMO EMPEZÓ LA COCINA
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    CÓMO EMPEZÓ LA COCINA
     
    Edición Picasso; Cómo Empezó La Cocina55,00€Publicado por Bullipedia con motivo de la exposición La cocina de Picass...
    Consulte previamente la disponibilidad

    55,00 €

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