¿Sabías que el simple hecho de entender cómo funciona tu digestión puede ayudarte a mantenerte sano? Más que simplemente comer, se trata de nutrirse; de ser consciente de cada bocado y comprender el viaje que emprende en nuestro cuerpo hasta convertirse en parte de nosotros. Te invito a reflexionar sobre el origen de nuestros alimentos y el impacto que tienen en nuestro planeta. A ver el mundo con ojos más generosos y humildes, recordando que somos parte de este asombroso ecosistema. Este libro te ofrece las claves para una nutrición natural y sostenible, junto con más de 30 recetas que transformarán tus desayunos, almuerzos y cenas con ingredientes simples pero llenos de sabor. Prepárate para llenar tu despensa con los mejores productos y sumergirte en la cocina con creatividad y entusiasmo. ¡Es hora de disfrutar de la comida de una manera auténtica y divertida!
