- Identificar las operaciones de almacenamiento y conservaci¢n de la cosecha y, atendiendo a criterios t‚cnicos-econ¢micos, realizar la programaci¢n de las mismas.- Determinar los recursos humanos necesarios en la recolecci¢n, aprovechamiento, transporte, almacenamiento y conservaci¢n de productos agr¡colas y coordinarlos en funci¢n de los objetivos y actividades establecidas.
