GONZ?LEZ , JORGE;ORTIZ , JUAN;ALFARO , RITA;VIERA , FLOR;BURGOS , ANA;RAM?REZ , ELIA;MART?NEZ , ENRI
La producci¢n de miel es una actividad relevante social y econ¢micamente en la pen¡nsula de Yucat n, sin embargo, hay una notable falta de conocimiento b sico en ciertos aspectos que pueden ser estudiados, entre ellos su origen bot nico. Por lo anterior, se presentan los resultados de una investigaci¢n sobre los distintos tipos de miel peninsular, realizada con el objetivo de derminar el origen bot nico y geogr fico que permitiera clasificar estas mieles a trav‚s del estudio del polen.
