Ernesto Cofiño Ubico (Ciudad de Guatemala 1898-1991) fue primer catedrático de Pediatría de la Universidad de San Carlos de Guatemala y director del hospital de san Juan de Dios de dicha ciudad. Supernumerario del Opus Dei, casado con Clemencia Samayoa y padre de cinco hijos. Defensor de la vida del no nacido, del nacido y de todo nacido, impulsor de iniciativas asistenciales, médicas, profesionales y universitarias. Su proceso de beatificación y canonización está en su fase romana.
